Le Celler Eccocivi se trouve dans l’espace d’intérêt naturel des Gavarres, dans la commune de Saint-Martin Vell, un village qui a su conserver son air médiéval intact. La cave a été construite dans le paysage, sous terre et à côté d’une ferme ancestrale qui donne son nom à la ferme et à son meilleur vin, Ca l’Elsa, dans une zone où l’élaboration de vin a représenté une activité traditionnelle dans le passé.

C’est l’unique cave de la region du Gironès qui a récupéré la culture de la vigne, qui était considérée comme totalement perdue. Aujourd’hui, ses ceps poussent entourées de forêts de pins, chêne-liège, un environnement naturel privilégié. La cave a été construite entre 2007 et 2008, c’est une cave jeune, mais qui a retrouvé une tradition locale ancestrale et une forme de vie traditionnelle et respectueux de l’environnement.

Ils effectuent également des visites guidées et des dégustations dans leurs installations :

1.Collection Montrodó
Durée : 1 h.
Maximum : petits groupes (selon les mesures préventives du COVID-19)
Prix : 15//pax

2.Environnement Eccocivi
Durée : 1 h 30.
Maximum : petits groupes (selon les mesures préventives du COVID-19)
Prix : 20//pax

3.Familia Eccocivi
Durée : 2:00 h.
Maximum : petits groupes (selon les mesures préventives du COVID-19)
Prix : 28//pax

Heures :

Matins : À 11 00h du lundi au dimanche (avec réserve préalable)
Tardes : À 17h00 h du lundi au dimanche (avec réserve préalable)

Réservation à l’avance obligatoire: visites@eccociwine.com